Cech rzeźników piotrkowskich w XVI-XVIII wieku

Book

In basket

rate

Cech rzeźników piotrkowskich w XVI-XVIII wieku / Marcin Łukasz Majewski. - Warszawa ; [Piotrków Trybunalski] : Marcin Łukasz Majewski, 2020. - 122 strony : fotografie, ilustracje ; 22 cm.

Author

Majewski Marcin Łukasz (1988- ) Autor

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Cech Rzeźników (Piotrków Trybunalski) Cechy (rzemiosło) Rzeźnictwo Rzeźnicy Życie codzienne Praca Hobby i czas wolny Życie religijne Piotrków Trybunalski (woj. łódzkie)

Genre/Form

Monografia

Domain

Historia Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

Rzeźnictwo było jednym z najstarszych zawodów uprawianych przez piotrkowskich mieszczan. Choć pierwsze wzmianki o produkcji i sprzedaży mięsa w Piotrkowie pochodzą z XIV wieku, rzeźnicy prowadzili swoją działalność najpewniej od chwili powstania miasta. W połowie XVI wieku powołali do życia własną korporację zawodową, ustalając kto i na jakich zasadach mógł parać się rzemiosłem rzeźniczym oraz kiedy i jaką ilość mięsa sprzedawać. W jaki sposób można było zostać rzeźnikiem? Na czym polegała praca w zakładzie rzeźniczym i jak spędzano dni wolne od pracy? Dlaczego bracia cechowi z ociąganiem wypełniali służbę kościelną? Z jakiego powodu warto było zabezpieczyć swoją jatkę w czasie wietrznej nocy i dlaczego lepiej było nie mieć kłótliwej żony? Książka w oparciu o źródła z epoki przedstawia życie codzienne rzeźników piotrkowskich w XVI-XVIII wieku pokazując, że nie był to wcale łatwy kawałek chleba. źródło opisu: www.lubimyczytac.pl

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Piotrków

There are copies available to loan: sygn. 112237 (1 egz.)

Notes:

General note

Drugie miejsce wydania na podstawie serwisu e-ISBN.

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronach 113-117. Indeks osobowy.

Summary, etc.